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PARA EL ADOBO DE LA CARNE
• Entraña (500gr)
• Aceite
• Vinagre
• Cebolla
• Perejil
• Condimentos: pimentón, ají molido y pimienta. 
*Dejar la carne adobada en la heladera entre 4 y 6 hs.

PARA LA MASA
• Entraña (500gr)
• Harina
• Levadura
• Agua
• Sal
• Aceite 
*Amasar, separas en 4 bollos, estirar y cocinarlos vuelta y vuela en la plancha, sin aceite, sin nada.

PARA LA SALSA
• Yogur Natural
• Ajo
• Perejil
• Pepino rayado. 

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