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Rulo entraña
INGREDIENTES 
• Entraña
• Sal, pimienta y mostaza.
• Miel
• Panceta
• Queso provolone
• Chimichurri

PROCEDIMIENTO
Sacarle la piel a la entraña de ambos lados.
Condimentar con sal, pimienta y mostaza con miel.
Agregarle fetas de panceta y queso provolone.
Cortarlo en cuadraditos, enrollarlos, sujetarlos con palitos y cortarlos a la mitad como se muestra en el video.
Llevarlos a la parrilla 10 minutos por lado y luego servir con un poco de chimichurri.

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