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INGREDIENTES 
• Matambre
• Cebolla
• Ajo
• Ají molido
• Sal
• Pimienta
• Jamón cocido
• Muzzarella

PROCEDIMIENTO
Limpiamos el matambre! Luego cortamos cebolla, ajo y lo rehogamos. Una vez que esté clarito, le ponemos sal, pimienta y ají molido.
Por otro lado, salamos el matambre y lo rellenamos con la cebolla condimentada, le sumamos un poco de jamón cocido y muzzarella.
Lo doblamos a la mitad y lo cerramos bien.
Lo llevamos a la rejilla asadora primero de un lado y después del otro.
Esperemos hasta que esté cocido y ¡listo!

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